Ha még nem ismered: a fokhagymaszár a fejlődő fokhagymagumók tetejéből nő ki hosszú, zöld hajtásként, általában kora nyáron. Gyakran figyelmen kívül hagyják és kidobják, pedig ezek a keveset használt hajtások igazi gasztronómiai kincsek. Miért jó a fokhagymaszárból pestot készíteni? A fokhagymaszár pesto friss és ízletes alternatívája a hagyományos bazsalikomos pestonak. Tökéletes tésztához, pizzára, szendvicsre, vagy …
A fokhagyma konfitálás tökéletes módja annak, hogy a fokhagyma vajas, puha és édes legyen. Csak főzd meg a gerezdeket olajban, amíg aranyszínűek és édesek nem lesznek. Ilyen egyszerű! Kenyérre kenni, vagy tésztához adni… Olyan, mint egy kis üveg ízbomba! Ráadásul a konyha is isteni illatú lesz, miközben készül. Hozzávalók: 3–4 fej fokhagyma fokhagymagerezd 2 csésze …
Néha elég egyetlen harapás, hogy egy másik világba találjuk magunkat. Ez a fűszeres, zamatos kebab éppen ilyen: tortilla, benne szaftos, fűszeres darált hús rudak, ropogós zöldségek és friss saláta – minden falatban egy csipet Közel-Kelet. Tökéletes választás egy baráti összejövetelre, gyors vacsorára vagy akár hétvégi lakomára. Készítsd el otthon, és varázsolj egy kis egzotikus hangulatot …
Ha még soha nem készítettél báránycombot, ne aggódj! Tudom, elsőre ijesztőnek tűnhet, de valójában sokkal egyszerűbb, mint gondolnád. Ez a sült báránycomb recept tényleg bolondbiztos – nem kell hozzá semmi bonyolult technika, és a hibalehetőség is minimális. Ráadásul az összetevők listája is rövid és könnyen beszerezhető. Nincs szükség különleges fűszerekre vagy hosszadalmas előkészületekre – itt …
A kutyatartók körében gyakran felmerül a kérdés: Ehetnek fokhagymát a kutyák? Sokan azt hiszik, hogy a fokhagyma mérgező, míg mások szerint kis mennyiségben jótékony hatású lehet. Hol az igazság? Nézzük meg! Fokhagyma jótékony hatásai kutyáknak Egyes holisztikus állatorvosok szerint kis mennyiségben a fokhagyma:✔️ Erősíti az immunrendszert – Segíthet a daganatok és fertőzések elleni harcban.✔️ Javítja …
Fokhagyma Kutyáknak – Egészséges Csodaszer vagy Rejtett Veszély? Read More »
A fokhagyma nemcsak a konyha egyik alapdarabja, hanem a kert egyik legértékesebb kincse is. Ha még nem próbáltad saját fokhagymát termeszteni, most itt az ideje! Egyszerű, kevés gondozást igényel, és a jutalom fantasztikus – ízes, aromás, valódi házi fokhagyma, amiben minden gerezdben benne van a saját munkád és a természet ereje. 1. Mikor ültessük a …
Fokhagyma a kertben – mikor és miért ültessük fokhagymát? Read More »
A fasírt az egyik legkedveltebb étel, amely gyorsan elkészíthető, laktató és számtalan variációban ízesíthető. Ebben a receptben a klasszikus fasírtot egy kis csavarral bolondítjuk meg: zöldfűszerekkel. Ez a fokhagymakrém különleges aromát ad az ételnek, így még ínycsiklandóbb lesz. Készítheted serpenyőben vagy sütőben sütve, tálalhatod burgonyapürével, salátával vagy akár egy friss mártogatóssal, egy biztos: garantáltan a …
Mindig is szerettem a régi dolgokat. Gyerekként órákig képes voltam bújni a nagymamám szekrényeit, nézegetni a régi képeket, tapogatni a megsárgult leveleket, és elképzelni, milyen lehetett az élet akkoriban. Mostanában azonban a padlása lett a kedvenc helyem. Nemrégiben egy esős délutánon úgy döntöttem, hogy alaposabban körülnézek odafent, hátha találok valami igazán különlegeset. Ahogy a poros …
Biztosan ismerős az érzés, amikor napközben valami gyors, de egészséges nasira vágysz. Az energiagolyó a tökéletes megoldás: finom, tápláló, könnyen elkészíthető, ráadásul tele van olyan összetevőkkel, amelyek támogathatja a fogyásod (csoki helyett ugyebár..:)) és az energiaszinted fenntartását. Ebben a bejegyzésben bemutatok egy alapreceptet, amit kedved szerint variálhatsz. Készítsd el, és vidd magaddal a munkába, edzésre …
Hozzávalók: 2 szelet lazacfilé 4 koktélparadicsom 2 evőkanál Domi Prémium zúzott fokhagyma 3-4 gerezd fokhagyma kb. 50 g vaj fél citrom Só és bors ízlés szerint Melegítsd elő a sütőt 180 fokra. A lazacszeleteket mosd meg, majd nedves törlővel itasd fel róla a nedvességet. 2. Kis tálba olvasszuk fel a vajat, adjuk hozzá a fokhagymát, …
