Márton napja, november 11., a szüreti időszak végének és a tél kezdetének szimbóluma. Az ősi hagyományok szerint ezen a napon ünnepeljük Szent Márton, a segítőkészség és jóság védőszentjét, aki életében mindig a szegények és rászorulók segítésére törekedett. Ennek örömére hoztuk el nektek legújabb receptünket, amiről elöljáróban csak annyit, hogy nem csak Márton napra ajánljuk.. Hozzávalók …
Szerintünk nincs olyan ember a Földön, aki ne szeretné a bolognai spagettit. Szuper receptet hoztunk el nektek, amit ugyancsak a terméktesztelés során kaptunk Enikőtől. Próbáljátok ki ti is, nem fogtok csalódni! 😉 Hozzávalók 40 dkg darált marhahús 15 dkg paradicsompüré 10 dkg szalonna 5 dkg zeller 1 db sárgarépa 2 db vöröshagyma Domi zúzott fokhagyma 1 ek. cukor 2 ek. olaj tetszés szerint egy pici fahéj bazsalikom …
A következő receptet Soma küldte nekünk, aki a Domi Fokhagyma Kft. által szervezett terméktesztelésen vett részt még júniusban. Szuper gyors fokhagymás fogás, amit mindenképpen ki kell próbálnod! Hozzávalók 4 szelet vastagabb tarja 4 db kisebb sárga új burgonya 1 fej lilahagyma DOMI zöldfűszeres zúzott fokhagyma 1 dl olíva olaj 2 dl víz Elkészítés A húsokat …
A következő receptet Rebeka küldte nekünk, aki a Domi Fokhagyma Kft. által szervezett terméktesztelésen vett részt még júniusban. Szuper nyári vacsi, amit már mi is teszteltünk és az egyik kedvenc fokhagymás receptünkké vált! Hozzávalók 100 g garnéla 50 g vaj 1 db púpos kiskanál DOMI zúzott fokhagyma 1 db púpos kiskanál DOMI zöldfűszeres zúzott fokhagyma …
Az álmok mély szimbolikus jelentéseket hordoznak, amelyek gyakran tükrözik életünk jelenlegi kihívásait és érzéseit. Az álmok világa már évszázadok óta izgatja a tudósok, pszichológusok és a mindennapi emberek kíváncsiságát. Ebben a cikkben megnézzük, hogy milyen jelentése van az álmunkban látott fokhagymának. Mit jelent, ha sok fokhagymával álmodsz? Az álmokban a fokhagyma gyakran a védelem és …
Egy igazi angol specialitás, ahol a mentaszósz üde íze remek kontrasztot képez a bárány húsának mély, földes aromáival, így egy kiegyensúlyozott és harmonikus ízélményt nyújt. Emellett a mentaszósz könnyedséget és frissességet kölcsönöz az ételnek, amely különösen jól esik a gazdag, zsíros hús mellé. Elegáns és látványos fogás, amely biztosan lenyűgözi a vendégeket és a családot …
Fokhagymás rozmaringos báránysült, mentaszósszal Read More »
A gasztronómia és a természetgyógyászat világában is egyre nagyobb népszerűségnek örvend a fekete fokhagyma. De mi is az egyáltalán? Eszik vagy isszák? Mi mindenre jó? Ebben a cikkbe erről és számos érdekes tényről olvashatsz a fekete fokhagymával kapcsolatban. A fokhagymát az ősidők óta használják a világ különböző részein a hagyományos orvoslásban értékes, egészségmegőrző tulajdonságai miatt. A …
Varázslatos vagy félelmetes? Tényfeltáró cikk a titokzatos fekete fokhagymáról Read More »
Aki fekete fokhagymával dolgozik, biztos nem az első gondolata lesz abból tortát készíteni. De miért is nem? Hiszen a fekete fokhagyma természetes édessége kiválóan harmonizál a csokoládéval. Ez a recept tökéletesen bemutatja, hogy a fekete fokhagymát mennyire változatosan lehet felhasználni akár tortákhoz is! Sőt! A sütemény tésztájába még egy kis sör is kerül! Hozzávalók Hozzávalók …
Hozzávalók Hozzávalók 200 g bacon 1 db ananászkonzerv 10 dkg kockára vágott sajt DOMICUM – fekete fokhagyma eszencia Elkészítés A bacon szeleteket rakjuk egy vágódeszkára. A végére rakjuk az ananászt és a sajtot, majd tekerjük fel. Tűzdeljük meg a kis tekercseket. Serpenyőben, ízlés szerinti zsiradékon (vaj, zsír) süssük barnára és ropogósra a bacönt. Ha megsült …
Ananászos baconös falatkák fekete fokhagyma eszenciával Read More »
A fokhagyma, illetve annak fogyasztás során sokszor szóba kerül az allicin szó. De mi is az, miért fontos, egyáltalán használ e valamire? Szabó Nikolett tudományos kutató szemszögéből illetve saját ismereteinkkel kiegészítve fogunk erre a kérdésre választ adni . Az allicin a hagymaformák családjához (Alliaceae) tartozó fokhagymából származtatható szerves kénvegyület. Először Chester J. Cavallito és John Hays …
