Domonkos Dávid

Skót tojás

Tökéletes vendégváró, illetve főzelékekhez igen közkedvelt feltét a skót tojás. Sokan ódzkodnak tőle a bonyolultsága miatt, de ezzel a recepttel biztosan sikere lesz! Hozzávalók      Darált hús 500 g      Fűszerezett zúzott fokhagyma fasírtokhoz 1 tasak      Tojás 7 db      Liszt panírozáshoz      Zsemlemorzsa panírozáshoz       Olaj a …

Skót tojás Read More »

Könnyed vendégváró, avagy a klasszikus bruschetta

Friss és könnyed recept az olasz konyha kedvelőinek. A bruschetta egy tökéletes vendégváró, amiből sosem elég. 🙂 Hozzávalók 1 db bagett 2 gerezd fokhagyma olívaolaj 5 db közepes méretű paradicsom 1 db közepes vöröshagyma 10-15 bazsalikom levél só bors oregánó Recept A bagettet felszeleteljük, bedörzsöljük fokhagymával és meglocsoljuk egy kevés olívaolajjal. Előmelegített 200 fokos sütőben …

Könnyed vendégváró, avagy a klasszikus bruschetta Read More »

Fokhagymás lazac avokadó salsával

Hozzávalók a lazachoz:      Domi natúz zúzott fokhagyma só bors 1 db citrom vagy lime Tálaláshoz: szezámmag Hozzávalók a salsához:  2 db avokádó  2 db paradicsom  2 db citrom 1 db közepes lilahagyma fél csokor petrezselyemzöld kis olívaolaj  só     1 teáskanál méz  1. A lazacfilét töröljük szárazra papírtörlővel. A zúzott fokhagymát és a sót dörzsöljük bele a halba, majd borsozzuk és locsoljuk meg …

Fokhagymás lazac avokadó salsával Read More »

Toszkán csirkemell

Január 17- én ünnepeljük az olasz konyha világnapját, amit már 2008 óta tartanak az ország számos pontján. A világnap célja, hogy felhívja a figyelmet arra, hogy az olasz konyhának és az olasz éttermeknek fenn kell tartaniuk autentikus mivoltukat, bárhol is legyenek a világban; és hogy hirdesse a változatos olasz gasztronómiát. Ha az olasz ételekre gondolunk, …

Toszkán csirkemell Read More »

Scroll to Top