A következő receptet Rebeka küldte nekünk, aki a Domi Fokhagyma Kft. által szervezett terméktesztelésen vett részt még júniusban. Szuper nyári vacsi, amit már mi is teszteltünk és az egyik kedvenc fokhagymás receptünkké vált! Hozzávalók 100 g garnéla 50 g vaj 1 db púpos kiskanál DOMI zúzott fokhagyma 1 db púpos kiskanál DOMI zöldfűszeres zúzott fokhagyma …
Az álmok mély szimbolikus jelentéseket hordoznak, amelyek gyakran tükrözik életünk jelenlegi kihívásait és érzéseit. Az álmok világa már évszázadok óta izgatja a tudósok, pszichológusok és a mindennapi emberek kíváncsiságát. Ebben a cikkben megnézzük, hogy milyen jelentése van az álmunkban látott fokhagymának. Mit jelent, ha sok fokhagymával álmodsz? Az álmokban a fokhagyma gyakran a védelem és …
Egy igazi angol specialitás, ahol a mentaszósz üde íze remek kontrasztot képez a bárány húsának mély, földes aromáival, így egy kiegyensúlyozott és harmonikus ízélményt nyújt. Emellett a mentaszósz könnyedséget és frissességet kölcsönöz az ételnek, amely különösen jól esik a gazdag, zsíros hús mellé. Elegáns és látványos fogás, amely biztosan lenyűgözi a vendégeket és a családot …
Fokhagymás rozmaringos báránysült, mentaszósszal Read More »
A gasztronómia és a természetgyógyászat világában is egyre nagyobb népszerűségnek örvend a fekete fokhagyma. De mi is az egyáltalán? Eszik vagy isszák? Mi mindenre jó? Ebben a cikkbe erről és számos érdekes tényről olvashatsz a fekete fokhagymával kapcsolatban. A fokhagymát az ősidők óta használják a világ különböző részein a hagyományos orvoslásban értékes, egészségmegőrző tulajdonságai miatt. A …
Varázslatos vagy félelmetes? Tényfeltáró cikk a titokzatos fekete fokhagymáról Read More »
Aki fekete fokhagymával dolgozik, biztos nem az első gondolata lesz abból tortát készíteni. De miért is nem? Hiszen a fekete fokhagyma természetes édessége kiválóan harmonizál a csokoládéval. Ez a recept tökéletesen bemutatja, hogy a fekete fokhagymát mennyire változatosan lehet felhasználni akár tortákhoz is! Sőt! A sütemény tésztájába még egy kis sör is kerül! Hozzávalók Hozzávalók …
Hozzávalók Hozzávalók 200 g bacon 1 db ananászkonzerv 10 dkg kockára vágott sajt DOMICUM – fekete fokhagyma eszencia Elkészítés A bacon szeleteket rakjuk egy vágódeszkára. A végére rakjuk az ananászt és a sajtot, majd tekerjük fel. Tűzdeljük meg a kis tekercseket. Serpenyőben, ízlés szerinti zsiradékon (vaj, zsír) süssük barnára és ropogósra a bacönt. Ha megsült …
Ananászos baconös falatkák fekete fokhagyma eszenciával Read More »
A fokhagyma, illetve annak fogyasztás során sokszor szóba kerül az allicin szó. De mi is az, miért fontos, egyáltalán használ e valamire? Szabó Nikolett tudományos kutató szemszögéből illetve saját ismereteinkkel kiegészítve fogunk erre a kérdésre választ adni . Az allicin a hagymaformák családjához (Alliaceae) tartozó fokhagymából származtatható szerves kénvegyület. Először Chester J. Cavallito és John Hays …
Végre lelepleztük a titkot! A fokhagyma sokak számára egy igazi szuperélelmiszer, mások számára viszont akár kihívást is jelenthet a megfelelő használata, hasznosulása. Miért érezheted hatástalannak a fokhagymát, mi rejlik ennek a rejtélynek a hátterében? Ennek jártunk most utána… A fokhagyma hatása hőkezelés során csökkentheti az aktív vegyületek mennyiségét. Például, ha forrázva vagy hőkezelt formában fogyasztják, …
Fedezd fel a cukkini lepény szuper lehetőségeit, és engedd, hogy az egészség és az íz összetalálkozzanak egy tányéron! Ezzel a recepttel nem csak az étrended gazdagodik, hanem a kulináris élményeid is új szintre emelkednek. Hozzávalók 300 g cukkini 200 g finom zabpehely Domi Prémium zúzott fokhagyma 1 db kis pohár tejföl 2 db tojás 1 …
Az alábbi írás a The Journal of Nutrition mellékletében jelent meg angol nyelven. „A fokhagyma és alkotóelemeinek jelentősége a rák és a szív- és érrendszeri betegségekben” című tudományos tanácskozáson mutatták be, amelyet 2005. április 9–11. között tartottak a Georgetown Egyetemen, Washington DC-ben. Mielőtt azonban jobban beleásnánk magunkat a tudomány világába nézzük meg mi is valójában …
A fokhagyma csökkenti a demencia és a szívbetegség kockázatát? Read More »
