Hozzávalók Hozzávalók a gnoccihoz: 1,2 kg szarvascomb 1 db paprika 2 fej vöröshagyma 1 fej fokhagyma 3 fej fekete fokhagyma 2 db paradicsom 2 db babérlevél 5-6 szem borókabogyó 2 evőkanál sűrített paradicsom 3 dl vörösbor 1 evőkanál őrölt édes pirospaprika só, bors ízlés szerint 2 ek sertészsír Elkészítés Az apróra vágott vöröshagymát dinszteljük meg. …
Hozzávalók Hozzávalók a gnoccihoz: 500 g krumpli 200 g liszt 1 db tojássárgája Domi prémium zúzott fokhagyma só, bors Hozzávalók a szószhoz: 25 g vaj 30 g finomliszt 0,5 l tej 1 dl főzőtejszín 1 db tojássárgája 70 g reszeltsajt 70 g füstölt sajt 1 tk szerecsendió só, bors Elkészítés A krumplit meghámozzuk, felkockázzuk …
December 13-án, Luca napján, hazánkban kiemelkedően fontos ünnepet tartunk. A hiedelmekhez szorosan kapcsolódik miszerint ezen a napon különféle védelmi intézkedéseket kell tenni a boszorkányok ellen, mivel ez egy gonoszjáró nap. A néphit szerint a kulcslyukba dugott fokhagyma, a bal ajtófélfába vágott kés és a keresztbe állított söprű mind segített az embereknek elűzni a boszorkányokat. Az …
A fokhagyma élettani hatásáról már elég sokat írtunk, de tudni kell róla, hogy nem csupán a konyhában játszik fontos szerepet, hanem számos más területen is hasznos lehet. Tekintsük át néhány olyan kreatív és praktikus módot, amelyek segítségével a fokhagmát más, célokra is felhasználhatjuk. Állatok alá fokhagyma léha? Sokan nem tudják, pedig évek óta jól bevált …
November 11-én ünnepeljük a Márton napot. A római hagyományok szerint ilyenkor kóstolták az újbort és tartottak lakomákat, mivel november 11-e a téli évnegyed kezdő napja is volt. Mars isten tiszteletére ekkor libákat vágtak és áldoztak fel. A magyar néphagyománynál is megjelenik a Márton nap ünneplése. Régen a gazdasszonyok erre a napra időzítették a hízlalt libák …
Október beköszöntével az áruházakat, boltokat, illetve piacokat ellepik a különféle tök különlegességek. Egy szuper zöldség, amely igen gazdag vitaminokban. Ha nem vagy nagy tökfogyasztó, de kipróbálnád vagy csak egy jó ételre vágysz, akkor ez a recept ideális lesz számodra, mert csodás íze egyszerűen magávalragadó! Hozzávalók 1 db sütőtök 2 evőkanál méz 6 gerezd fokhagyma, 1 …
Tápláló édesburgonya krémleves a testnek és léleknek egyaránt. Hozzávalók 500 g édesburgonya 500 ml zöldség alaplé 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 100 ml tejszín só, bors ízlés szerint 1 ek. oliva olaj őrölt szerecsendió Elkészítés A hagymát vágjuk apróra és dinszteljük meg az olivaolajon. Tegyük rá az apróra vágott fokhagymát és a többi fűszert …
Hozzávalók 150 g görög joghurt 3 gerezd fokhagyma 50 g reszelt parmezán 1 evőkanál majonéz só, bors Elkészítés Zúzza össze a fokhagyma gerezdeket. Keverje el a joghurtot a majonézzel és adja hozzá a zúzott fokhagymát. Ízesítse a keveréket ízlés szerint sóval, borssal. Fogyassza pirítóson, friss kenyéren, vagy sós kekszen, szezonális zöldfűszerekkel díszítve. Ajánljuk hozzá Előhűtött …
Mi az a koleszterin? A koleszterin egy olyan vegyület, amely minden állati és emberi sejtben megtalálható. Bizonyos agyi és neurológiai funkciókhoz elengedhetetlen, továbbá az emberi test számos fontos folyamatához szükséges, többek között a sejtek szerkezetének és működésének fenntartásához, valamint a hormonok és az epesavak előállításához. Két forrásból származhat: állati eredetű élelmiszerekből (mint például a húsokból, …
Az olasz konyha egyik közkedvelt étele a focaccia, amely nem más, mint egy nagyszerű lepénykenyér. Rengeteg változata ismert és kedvelt. A legjobb, hogy önmagában is egy teljes értékű étel, például gyerkőcnek uzsidobozba is csomagolható nassolnivalónak, de sültek vagy saláták mellé is kiváló kiegészítő. Receptünk természetesen fokhagymás verziót mutatja be, megspékelve egy kis rozmaringgal. Eredmény: isteni íz, …
