Hozzávalók 2 személyre: 1,5 dl extra szűz olívaolaj 150 g tejföl Himalája-só ízlés szerint 5-6 gerezd finomra zúzott fokhagyma finomra vágott kakukkfű, oregano, bazsalikom Enyhén száraz kenyér vagy héjjában sült krumpli Elkészítés: A hozzávalókat az olívaolajjal összekeverem és egy éjszakát állni hagyom. Az enyhén száradó kenyeret megpirítom és a fokhagymás-fűszeres olívaolajba mártogatom, héjjában sült burgonyával …
Hozzávalók: 12 gerezd tisztított Domi fokhagyma 1 nagy fej vöröshagyma só 2 dl rizstejszín fehérbors kókuszzsír őrölt szerecsendió (opcionális) csipet kurkuma 1 liter csontleves alaplé DOMI zúzott fokhagyma 80g 15dkg sajt Elkészítés: A vöröshagymát finomra vágjuk, majd a kókuszzsíron puhára pároljuk. A Domi fokhagymát apróra vágjuk és a megpuhult vöröshagymához adjuk. Felengedjük a húslevessel, tejszínnel, óvatosan …
Hozzávalók: 2-3 evőkanál mustár 3 gerezd fokhagyma(fokhagyma törővel összenyomva) 50g fűszerezett zúzott fokhagyma grillekhez és sültekhez(egy tasak) 1 dl olaj csipetnyi bors, só kukorica szalonna paprika vöröshagyma hús fajtája tetszés szerint választható Elkészítés: Befűszerezés után a húst egy éjszakán keresztül hagyjuk pácolódni.Majd a kukoricát, hagymát, szalonnát feldaraboljuk és a nyársakra húzzuk.Sütés közben még kis sörrel …
Hozzávalók: 60 dkg sárgarépa 0.5 dl olívaolaj 0.5 teáskanál bors 3 gerezd fokhagyma 5 szál petrezselyem1 teáskanál só Elkészítés: A sárgarépát pucoljuk meg. Ha vastag, hosszában vágjuk kettő-négy részre. Az olívaolajat keverjük össze sóval, borssal, zúzott fokhagymával. Rakjuk a répákat sütőpapírral bélelt tepsibe, szorosan egymás mellé. Locsoljuk meg a fűszeres olajjal, majd kicsit forgassuk össze. …
Hozzávalók: 500-700 g csirkemell filé 50 g fűszerezett zúzott fokhagyma szárnyas sültekhez (egy tasak) három darab paradicsom kockázva egy tasak madárbegy saláta Elkészítés: Kenjük be ízlés szerint a hús mindkét oldalát a fűszerezett zúzott fokhagymával.Amennyiben van időnk, tegyük a hűtőbe pácolódni 1-2 maximum 12 órára.Pihentetés után süssük meg sütőben, serpenyőben vagy alacsony hőfokon grillen.Keverje össze …
Serpenyős csirkemell fűszerezett zúzott fokhagymás páccal Read More »
Hozzávalók: 500-700 g hús (6-8 szelet) 50 g fűszerezett zúzott fokhagyma sültekhez és grillekhez (Egy tasak) egy zacskó búzacsíra, madárbegy saláta, egy-egy darab zöld, sárga és piros kaliforniai paprika Elkészítés:Kenjük be ízlés szerint a hús mindkét oldalát a fűszerezett zúzott fokhagymával.Amennyiben van időnk, tegyük a hűtőbe pácolódni 1-2 maximum 12 órára.Pihentetés után süssük meg sütőben, …
Sült sertéstarja, fűszerezett zúzott fokhagymával, búzacsírás salátaágyon Read More »
Hozzávalók ½ kg burgonya 8 evőkanál liszt 1 tojás DOMI zúzott fokhagyma 80g tejföl olaj Elkészítés: A krumplit megpucoljuk, és egy nagy tálba lereszeljük.Hozzákeverünk egy tojást és annyi lisztet, hogy még könnyen keverhető maradjon.Sózzuk, borsozzuk, illetve ízlés szerint ízesíthetjük metélő hagymával is.A masszából lepényt formázunk a már felmelegített serpenyőben, és kisütjük.Papírtörlővel leitatjuk a korongokról a …
Hozzávalók: 4 db tojás egy evőkanál tejföl egy tasak fűszerezett zúzott fokhagyma grillekhez, sültekhez 10 darab normál méretű fél szelet kenyér só ízlés szerint 2-3 dl napraforgó olaj Elkészítés: Egy tálba a tojásokat felütjük, egy teáskanálnyit teszünk ízlés szerint a fűszerezett zúzott fokhagymából.Hozzá mérjük a tejfölt, és egy csipet sót teszünk bele, majd az egészet …
Hozzávalók / 4 adag 500-700 g lazacfilé 50 g zöldfűszeres zúzott fokhagyma (egy tasak) egy zacskó búzacsíra, két darab kockázott paradicsom egy darab kockázott csemege uborka egy citrom gerezdekre vágva Elkészítés: Kenjük be ízlés szerint a hús mindkét oldalát a zöldfűszeres zúzott fokhagymávalAmennyiben van időnk, tegyük a hűtőbe pácolódni 1-2 maximum 12 órára.Pihentetés után süssük …
Lazacfilé zöldfűszeres zúzott fokhagymával búzacsírás salátaágyon Read More »
Hozzávalók: 500g (6 szelet) őzgerinc szeletelve 50g fűszerezett zúzott fokhagyma grillekhez és sültekhez(egy tasak) 3-6 gerezd fekete fokhagyma egy darab kaliforniai paprika egy zacskó saláta egy zacskó céklacsíra, vagy búzacsíra egy szál újhagyma Elkészítés: Tűzzük egy-egy nyársra két-két őzgerinc szeletet, köztük feltűzve 1-2 gerezd fekete fokhagymával.Kenjük be ízlés szerint a hús mindkét oldalát a fűszerezett …
Őzgerinc szeletek nyárson sütve fekete fokhagymával Read More »
