Domonkos Dávid

Egy igazi gasztronómiai élmény, amely finom és könnyen elkészíthető. A sült camembert egy igazi ínyenc csemege, melynek elkészítése egyszerű és fekete fokhagymával kombinálva az ízek összjátéka lenyűgöző. Tökéletes vendégváró, előétel, sőt vacsorának is kiváló! Csak a végén nehogy függőséget okozzon! 🙂 Hozzávalók 250 g camembert (dobozos) 1 db Domi fekete fokhagyma gerezd (55 g-os) 10 …

Sült camembert fekete fokhagymával és balzsamecetes szárított paradicsommal Read More »

Hozzávalók Hozzávalók a gnoccihoz: 1,2 kg szarvascomb  1 db paprika 2 fej vöröshagyma 1 fej fokhagyma 3 fej fekete fokhagyma 2 db paradicsom 2 db babérlevél 5-6 szem borókabogyó 2 evőkanál sűrített paradicsom 3 dl vörösbor 1 evőkanál őrölt édes pirospaprika só, bors ízlés szerint 2 ek sertészsír Elkészítés Az apróra vágott vöröshagymát dinszteljük meg. …

Szarvas pörkölt fekete fokhagymával Read More »

Hozzávalók Hozzávalók a gnoccihoz: 500 g krumpli 200 g liszt 1 db tojássárgája Domi prémium zúzott fokhagyma só, bors Hozzávalók a szószhoz:   25 g vaj 30 g finomliszt 0,5 l tej 1 dl főzőtejszín 1 db tojássárgája 70 g reszeltsajt 70 g füstölt sajt 1 tk szerecsendió só, bors Elkészítés A krumplit meghámozzuk, felkockázzuk …

Fokhagymás gnocci sajtmártással Read More »

November 11-én ünnepeljük a Márton napot. A római hagyományok szerint ilyenkor kóstolták az újbort és tartottak lakomákat, mivel november 11-e a téli évnegyed kezdő napja is volt. Mars isten tiszteletére ekkor libákat vágtak és áldoztak fel. A magyar néphagyománynál is megjelenik a Márton nap ünneplése. Régen a gazdasszonyok erre a napra időzítették a hízlalt libák …

Márton napi libasült Read More »

Október beköszöntével az áruházakat, boltokat, illetve piacokat ellepik a különféle tök különlegességek. Egy szuper zöldség, amely igen gazdag vitaminokban. Ha nem vagy nagy tökfogyasztó, de kipróbálnád vagy csak egy jó ételre vágysz, akkor ez a recept ideális lesz számodra, mert csodás íze egyszerűen magávalragadó! Hozzávalók 1 db sütőtök 2 evőkanál méz 6 gerezd fokhagyma, 1 …

Mézes-fokhagymás sütőtök Read More »

Tápláló édesburgonya krémleves a testnek és léleknek egyaránt. Hozzávalók 500 g édesburgonya 500 ml zöldség alaplé 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 100 ml tejszín só, bors ízlés szerint  1 ek. oliva olaj őrölt szerecsendió Elkészítés A hagymát vágjuk apróra és dinszteljük meg az olivaolajon. Tegyük rá az apróra vágott fokhagymát és a többi fűszert …

Fokhagymás édesburgonya krémleves Read More »

Hozzávalók 150 g görög joghurt 3 gerezd fokhagyma 50 g reszelt parmezán 1 evőkanál majonéz só, bors Elkészítés Zúzza össze a fokhagyma gerezdeket. Keverje el a joghurtot a majonézzel és adja hozzá a zúzott fokhagymát. Ízesítse a keveréket ízlés szerint sóval, borssal.  Fogyassza pirítóson, friss kenyéren, vagy sós kekszen, szezonális zöldfűszerekkel díszítve. Ajánljuk hozzá Előhűtött …

Fokhagymás körözött Read More »